środa, 19 grudnia 2012

Pozostałe białka - kokoski

Po imprezie :P pozostało mi 6 białek z Babasi'owego tortu a, że nie lubię jak coś się marnuje to
zrobiłam kokoski :D Pierwszy raz w życiu - może pięknie nie wyglądają ale były przepyszne! - były bo zjedzone zostały mega szybko !


składniki:



-6 białek

-1 1/2 szklanku cukru
-400g  wiórków kokosowych
-szczypta soli
-3 łyżki mąki ziemniaczanej

Jak robię?:

Białka i sól ubijam na sztywną pianę - tak sztywną ,że po wywróceniu naczynia do góry dnem piana nie wypada!
Ciągle ubijajac wsypałam po trochu cukier aż do rozpuszczenia oraz mąkę.Następnie wiórki kokosowe i już delikatnie mieszałam łyżką.


Masę nakładam łyżką na blachę piekarnika  - wyłożoną papierem do pieczenia lub silikonową matą 



 - i piekę ok 10-15min w 165* do leciutkiego zarumienienia :)


1 komentarz: